Réservation au  03 89 23 49 37

Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi

BONS CADEAUX

C’est dans la forêt du Neuland, « le poumon Colmarien », que Sarah et Philippe Gervasi vous invitent à découvrir l’Auberge du Neuland.
Ni bistrot, ni gastro mais plutôt bistronomique, la cuisine de Philippe est simple et raffinée, classique et inventive.
Elle s’adapte au gré des saisons pour vous offrir un voyage garanti au pays des saveurs !

photos des plats de la semaine

Au menu cette semaine

Voir le menu de la semaine

Bons Cadeaux

Boutique Officielle

Nos Dernières Actualités

Menu Truffes

By | Actualités

Du 1er février au 03 Mars

Nous proposons notre menu truffes

Prix 85.00€   

Menu 

Mise en bouche
****
Œuf poché sur une purée de pomme de terre à la truffe fraiche
***
Noix de saint jacques aux truffes, topinambour en purée et julienne, et beurre noisette
***
Suprême de pintade, sauce périgourdine, risotto à la truffe fraiche et panais confit
***
Crème brulée à la truffe et son sorbet

Suggestions du moment

Découvrir l'ensemble de la carte