Auberge du Neuland

Carte traiteur au 0676604634

Du lundi au vendredi

Plat du jour 10.00€

 À commander la veille et à chercher entre 11h30 et 12h30

 au 06 76 60 46 34

Lundi 8 Mars

Escalope de dinde viennoise, légumes et pommes gaufrettes

Mardi 9 Mars

Sauté de canard à l’orange et polenta crémeuse

Mercredi 10 Mars

Palette fumée et salade de pommes de terre

Jeudi 11 Mars

Lasagne aux légumes

Vendredi 12 Mars

Pastilla de poisson (selon arrivage) sauce curry

 

Week-end du 13 et 14 Mars

 

A commander avant le 11 Mars au 06 76 60 46 34

A chercher le samedi 13 Mars entre 11h et 12h30

Mille-feuille de betteraves au chèvre et vinaigre de balsamique

***

Râble de lapin farci à l’ail des ours, tian de légumes et pommes parisienne

Prix 25.00€

 

 

 

C’est dans la forêt du Neuland, « le poumon Colmarien », que Sarah et Philippe Gervasi vous invitent à découvrir l’Auberge du Neuland.
Ni bistrot, ni gastro mais plutôt bistronomique, la cuisine de Philippe est simple et raffinée, classique et inventive.
Elle s’adapte au gré des saisons pour vous offrir un voyage garanti au pays des saveurs !

photos des plats de la semaine

Au menu cette semaine

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Menu de la Saint Valentin

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Menu

 Mise en bouche
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Foie gras de Canard façon Pomme d’Amour
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Dos de Skrei sur un crémeux de potiron ,carotte et cacahuète,sauce coco,curry
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Filet mignon de veau , purée de vitelottes , navets boule d’or et sauce aux baies de timut
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Fromages de notre région
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Bavarois d’ananas et croustillant au pralin ,glace gianduja

Prix
70.00€ avec vins 90.00€

Menu servi du 14 au 16 février

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