Menu fête des mères
Mis en bouches
****
Trilogie de foie gras de canard, en sucette aux cacahuètes, au magret fumé et à la truffe, chutney de pommes au gingembre et pickles d’oignons rouges
****
Omble chevalier farci aux herbes, moules marinières et son émulsion
****
Filet mignon de veau, artichaud poivrade, asperges blanches et pommes grenailles
****
Fraicheur fraise chocolat
Prix 80.00€ par personnes
3 verres de vins en accord au menu 28.00€
