Prix nets exprimés en euros, service compris.
Nos plats peuvent contenir certains produits allergènes (gluten, arachide…).
Pour toutes les personnes sensibles merci d’en informer notre service.
Les entrées
Les plats
Suggestions du moment
Escalope de foie de canard poêlée aux pommes et pignons de pins…17.50€
Œuf poché aux truffes avec son crémeux de pommes de terre …21.00€
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne et purée de pommes de terre…22.00€
Aile de raie à la grenobloise et purée de pommes de terre aux câpres …28.00€
Tête de veau sauce gribiche et pommes vapeurs… 25.00€
Tartare de bœuf coupé au couteau, frites et salade…26.00€
Le Végétal… suivant les produits du moment et l’inspiration du chef…25.00€
Les desserts…..14.00€
MENU
Œuf poché et son crémeux de pommes de terre aux truffes
Ou
Tataki de thon au sésame, guacamole, daïkon en salade et black sauce
****
Filet de Flétan blanc en croûte d’algues, gnocchi de pommes de terre au beurre de nori
Ou
Poêlée de Saint Jacques et Fregola Sarde, potimarrons et noisettes, émulsion aux cèpes
****
Plancha de cochon Ibérique aux champignons et jeunes pousses d’épinards, Grémolata de citron jaune
Ou
Onglet de veau (France) sauce marsala, risotto aux giroles et crumble de parmesan aux noix
****,
Cheesecake à la vanille et figue pochées au vin rouge
Ou
Espuma chocolat, crumble et glace Berawecka
3 plats (entrée, poisson ou viande et dessert) 58.00€
4 plats (entrée, poisson, viande et dessert) 80.00€
