Menu de la Saint Valentin

Mise en bouche

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Tataki de thon et crème d’avocat, salade de daïkon au sésame

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Escalope de foie de canard aux pommes et vinaigre de cidre

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Filet de lotte aux truffes et crème de coco de Paimpol

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Filet de canette laquée aux baies de goji, purée de rutabaga et frite de polenta

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Sélection de fromage de notre région

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Moelleux au chocolat avec un salpicon de fruits exotique et son sorbet

Prix

70.00€ par personne

Menu servit du 11 au 13 février