Menu

amuse bouche

***

Foie Gras de Canard au porto et Chutney de Pommes au Gingembre

****

Barbue et homard en nage avec ses ravioles de légumes  et son émulsion

****

Filet Mignon de veau sauce pinot noir, fleur de courgette farcie aux champignons et crémeux de pommes de terre

****

Rhubarbe pochée aux fraises et limoncello, sponge cake au basilic et sorbet

prix 65.00€ par personnes